Молочную и мясную продукцию, которую продают сейчас крестьяне, с приходом 2010 хотят искоренить из базарных прилавков. Причина этому – вступление Украины в ВТО и вступления в силу с 1 января нового года изменений в Закон Украины "О безопасности и качестве пищевых продуктов", который приняли еще в 2005 году. Соответствии с нормативными документами, запрещается продажа животных забитых в домашних условиях, и молочной продукции без специальной промышленной обработки. "ГАЗЕТА" поинтересовалась возможными последствиями такой новации.
Европейская страна Украина должна придерживаться соответствующих стандартов. Закон приняли, а о базе для его выполнения забыли. Крестьян раз оставили наедине с проблемами, которые имеют преодолеваться на государственном уровне. Дело в том, что в странах Европы скот заготавливают только на бойнях, а молокозаводы поставляют молоко.
Сельхозпроизводителя должен обеспечить государство
На отечественном рынке львиную долю мясомолочной продукции для конечного потребителя предлагают крестьяне. В собственном подсобном хозяйстве они выращивают свиней, рогатый скот, производят молоко и молочные продукты и продают их на рынках. Такие продукты в соответствии с правилами ВТО продавать запретят, у них якобы могут содержаться опасные бактерии, которые погибают только при промышленной обработке.
- Закон приняли еще в 2005 году, но до сих пор о нем не вспоминали, – замечает председатель областной ассоциации фермеров и частных землевладельцев Дмитрий Украинский. – Сельхозпроизводитель должен обеспечить государство соответствующим оборудованием, создать условия, чтобы продукция была конкурентной. Нужно строить бойни, закупать доильные аппараты, а этого всего не делают. Сейчас 80 процентов мясомолочной продукции производит мелкий сельскохозяйственный сектор, крестьяне, которые удерживают по пять-десять-двадцать коров. Мы едим эту продукцию, покупаем на рынках мясо, сало, молоко, сметану, творог, масло. Все это с базаров может исчезнуть. Хотя, если крестьянин идет на рынок со своей продукцией, то он обязуется пройти проверку продуктов и получить допуск на ее продажу. А запрет приведет к вырезки поголовье, которое и так каждый год уменьшается.
Видит Дмитрий Украинский и варианты выхода из тупика. Правда, требуется вмешательство на уровне руководителей государства:
- Первое – это обеспечение крестьян производителей мясомолочной продукции всем необходимым оборудованием. Второй выход – позволить реализовать продукты при условии соответствующего санитарно-ветеринарного допуска. И потом каждая корова сейчас находится на учете, имеет паспорт.
Не комментируют ситуацию с законом с приходом следующего 2010 года в главном управлении агропромышленного развития. Лишь отметили, что без приемных пунктов крестьяне порежут поголовья, оно уменьшится на 20-30 процентов.
- Закон принят, а мы должны выполнять его, а не обсуждать, – сказал заместитель начальника главного управления агропромышленного развития Николай Петрук.
Торговля станет подпольной?
Встревоженный ситуацией, когда крестьян не пускать на существующие продуктовые рынки, советник по вопросам животноводства Ровенской сельскохозяйственной совещательной службы Виталий Степанович:
- На сегодняшний день в области населения удерживает сотни тысяч рогатого скота и свиней. Для многих семей это главный источник получения доходов, обеспечения семьи. До сих пор, к вступлению Украины в ВТО, была хорошо отработана система. Животных предварительно перед забоем в живом виде осматривал участковый ветеринар. Он выдавал справку, если животное здорова. Затем в домашних условиях происходил забой. Далее, перед продажей на рынках, проводилась экспертиза мясной продукции. Такими двумя проверками обеспечивалась качество мяса, сала и попереджувалися инфекционные заболевания. Действие части закона, которая запрещает продажу животных, забитых в домашних условиях, приведет к неприятным последствиям как для продавцов, так и дляспоживачив.
Десятки тысяч продавцов, которые хотят продать выращенную продукцию, и десятки тысяч потребителей, желающих приобрести домашнюю продукцию, по словам Виталия Степановича, не смогут этого сделать на рынках. Это приведет к возникновению стихийных рынков без контроля за качеством продукции. Крестьяне вынуждены продавать свою продукцию с рук на улицах, в своих дворах.
О ветеринарную экспертизу в таких условиях можно будет забыть. Это может вызвать распространение различных инфекционных заболеваний, – отмечает советник по вопросам животноводства Ровенской сельскохозяйственной совещательной службы. – Специализированных убойных пунктов, куда крестьяне могут привести на забой скот и свиней, сейчас нет. Ситуация станет патовой. Забивать животных негде, а люди их выращивают. Другие покупатели, желающие приобрести домашнее, качественное, не замерзли сало, мясо, молоко, сыр, сметану, масло без консервантов и добавок. Вполне вероятно и очевидно, что торговля станет подпольной.
Виталий Степанович отмечает, что сейчас немногие производители сельскохозяйственной продукции знают о вступлении в силу закона. Но те, кто владеет такой информацией, не спешат вырезать поголовья, а продолжают выращивать животных.
- Люди надеются, что Верховная Рада отменит эту часть закона, или же наложит мораторий на несколько лет. Надеются на выборы, на то, что в предвыборный период не пойдут на такой непопулярный шаг, чтобы не подстрекать народ.
Комментариев пока нет.
Комментарии закрыты.
Отзывов нет